Cách chế biến nầm lợn ngon nhất
Nầm lợn được chế biến thành rất nhiều món ngon như nầm lợn xào sả ớt, vú heo xào chao, vú heo xào sa tế, nhưng nầm lợn nướng hay vú heo nướng vẫn là số 1 đối với giới ẩm thực.
CÁC CÁCH CHẾ BIẾN VÚ HEO NƯỚNG TUYỆT HẢO
Cách làm vú heo nướng sa tế ( Nầm sữa heo nướng sa tế )
Vú heo nướng sa tế có vị cay cay, giòn giòn thơm lừng, chấm với nước chấm tỏi ớt, thích hợp nhâm nhi trong những buổi hàn huyên với gia đình hoặc bạn bè.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500 g vú heo - vú sữa heo (heo hoặc dê đều được).
- Dầu hào, sa tế, ngũ vị hương, bột nêm, đường, bột ngọt, tỏi bằm, sả bằm.
Cách ướp vú sữa heo nướng sa tế
- Bước 1: Vú heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, không nên cắt quá mỏng.
- Bước 2: Ướp vú sữa heo với 2 muỗng cà phê dầu hào, 3 muỗng sa tế, 1/2 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 muỗng tỏi băm, 2 muỗng sả băm. Trộn đều gia vị với nầm lợn, ướp khoảng 30 phút sau đó nướng trên than củi.
- Bước 3: Làm nước chấm vú heo nướng sate: 2 viên chao, 1 muỗng nước chao, 1 muỗng sate, 1 muỗng canh sữa đặc, 1/2 muỗng cafe bột ngọt. Tất cả đánh đều lên.
Vú heo sau khi nướng có màu nâu vàng, tỏa mùi thơm hấp dẫn, chấm với chao ngấu pha béo thơm, cay cay tê tê ở đầu lưỡi tạo cảm giác ngon miệng. Món này dùng nóng ăn kèm với rau thơm sẽ ngon hơn rất nhiều, ăn kèm cơm và bún đều rất ngon.
Vú heo nướng chao - Cách làm vú sữa heo nướng chao
Nguyên liệu:
- 1 muỗng canh đường
- 1000 gr vú heo
- 1 hũ chao (lựa loại chao ngon như Chao Mộc, Chao Ngon, chao Thuận phát)
- 3 muỗng canh sữa đặc
- 2 muỗng canh sa tế
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 2 muỗng tỏi băm, 2 muỗng sả băm
- 1/2 kg đậu bắp, 1/2kg cà tím
Nên mua vú heo tại Amazing Foods để có được món nướng tuyệt hảo
Các bước thực hiện - Cách ướp vú sữa heo nướng chao
Vú heo mua về rửa sạch, sau đó mới xắt từng miếng, để ráo nước.
Lấy 5 viên chao tán nhuyễn, trộn với vú heo đã được để ráo, thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, 3 muỗng sa tế tôm, 2 muỗng tỏi băm, 2 muỗng sả băm. Và cuối cùng cho vào 1 muỗng canh sữa đặc có đường. Trộn đều hỗn hợp.
Cho vú sữa heo ướp chao vào ngăn lạnh ướp khoảng 30 phút cho gia vị thấm vào rồi mang ra nướng. Nướng than là ngon nhất. Bạn có thể ướp chung với đậu bắp cho thêm phần hấp dẫn nhé!
Cà tím cắt lát mỏng 7 mm hoặc cắt khúc, ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm rồi vẩy cho ráo. Phết dầu, nướng vừa chín Đậu bắp cắt lát xéo dầy 7 cm. Phết dầu, nướng vừa chín
Làm nước chấm vú heo nướng chao: 2 viên chao, 1 muỗng nước chao, 1 muỗng sate, 1 muỗng canh sữa đặc, 1/2 muỗng cafe bột ngọt. Tất cả đánh đều lên. Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm món ngon cho cuối tuần: vú heo nướng chao ngon tuyệt cú mèo
Các món ngon từ vú sữa heo khác:
- Vú heo xào chao
- Vú heo xào sa tế
- Vú heo nướng bông xôi
Vú heo chiên mắm tỏi
Vú heo nướng mua ở đâu - Vú heo nướng ngon rẻ tphcm - Vú heo nướng sống - Ở đâu bán vú heo nướng:
