Món ngon từ đậu hà lan hạt

Trong hạt đậu Hà Lan có hàm lượng dinh dưỡng cao, điển hình như các loại vitamin A, C, K, protein và nhiều khoáng chất khác. Loại đậu này rất tốt cho sức khỏe tim mạch, ngừa căn bệnh ung thư, kiểm soát đường huyết, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nếu bạn chưa biết nên chế biến loại củ quả sạch này như thế nào thì hãy áp dụng một trong các công thức sau đây:

Đậu hà lan hạt om đậu phụ và đậu ngự

Nguyên liệu cần chuẩn bị:Hướng dẫn thực hiện:Bước 1: Đậu phụ rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Hạt đậu hà lan rửa sạch, để ráo nước. Trường hợp dùng hạt khô thì bạn cần luộc khoảng 15 phút cho hạt đậu mềm. Đậu ngự tách vỏ ngoài, rửa sạch, để ráo nước....

Súp nui gà xé hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:Hướng dẫn thực hiện:Bước 1: Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu hà lan hạt + ngô rửa sạch, để cho ráo nước.Bước 2: Cho nước vào nồi, thêm chút muối, luộc sơ qua nui, đổ ra, để ráo nước.Bước 3: Đặt nồi lên bếp, cho dầu oliu vào đun nóng, thêm hành tây + cà rốt vào xào, nêm gia vị.Bước 4: Khi cà rốt đã chín mềm thì cho nước luộc gà + thịt gà xé nhỏ vào, đun sôi, nêm lại gia vị cho vừa ăn.Bước 5: Cho nui + ngô hạt + hạt đậu Hà Lan vào nồi súp, nấu 5 phút, tắt bếp, cho ra tô và thưởng thức.

Sườn non nấu đậu Hà Lan thơm phức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:Hướng dẫn thực hiện:Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, luộc qua để khử bớt mùi hôi sau đó rửa lại cho sạch, để ráo.Bước 2: Cho tương cà chua vào bát sườn heo, thêm muối + tỏi băm nhuyễn, trộn đều, để trong 2 tiếng ch...

Canh gà nấu đậu phụ bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:Hướng dẫn thực hiện:Bước 1: Đậu Hà Lan hạt rửa sạch, để ráo. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn. Đậu phụ non rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.Bước 2: Đùi gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, chần qua nước sôi cho bớt mùi. Ướp cùng nước mắm + tiêu + hạt nêm trong 20 phút.Bước 3: Đun nóng dầu, phi thơm hành băm, cho thịt gà vào xào săn, thêm nước mắm thơm, sau đó đổ nước vào hầm khoảng 30 phút.Bước 4: Cho cà rốt vào nồi hầm khoảng 10 phút sau đó thêm đậu Hà Lan.Bước 5: Khi tất cả nguyên liệu chín đều thì cho đậu phụ non, đun 2 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá rồi tắt bếp. Cho ra bát, rắc chút tiêu và thưởng thức cùng cơm nóng.

Gà nấu lagu cực lạ miệng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:Hướng dẫn thực hiện:Bước 1: Gà sơ chế, rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn, ướp cùng nước mắm + hạt tiêu + muối + hạt nêm + bột cà ri + hành lá thái nhỏ. Ướp trong 2 tiếng cho gà ngấm gia vị.Bước 2: Cà rốt, khoai tây rửa sạch, bà...

Canh bò viên nấu rau củ lành mạnh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:Hướng dẫn thực hiện:Bước 1: Bắp ngô rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn. Đậu Hà Lan hạt rửa sạch, để ráo.Bước 2: Bò viên rửa sạch, bổ đôi.Bước 3: Cho ngô vào nồi, thêm nước, đun sôi 10 phút, thêm cà rốt vào đun cùng.Bước 3: Khi cà rốt chín nhừ, thêm đậu Hà Lan Hạt + bò viên, nêm gia vị cho vừa ăn, đun tiếp khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Thêm hành lá + rau mùi cắt nhỏ vào, cho ra tô, dùng cùng cơm nóng.

Đậu Hà Lan hạt xào tôm và nấm ngon miễn chê

Nguyên liệu cần chuẩn bị:Hướng dẫn thực hiện:Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen sống lưng, rửa sạch, giã thô.Bước 2: Đậu Hà Lan hạt rửa sạch, để ráo. Nấm thủy tiên cắt bỏ gốc, ngâm nước muối pha loãng 10 phút, vớt ra, để ráo. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.Bước 3: Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm, cho tôm vào xào chín tới.Bước 4: Thêm hạt đậu Hà Lan vào xào cùng trên lửa lớn khoảng 3 phút. Sau đó cho nấm, nêm gia vị vừa ăn, xào thêm 7 phút sau đó tắt bếp.Bước 5: Cho ra đĩa, rắc tiêu lên trên và thưởng thức.

Đậu Hà Lan hạt chiên giòn - món ăn vặt khoái khẩu cho ngày đông

Nguyên liệu cần chuẩn bị:Hướng dẫn thực hiện:Bước 1: Đậu Hà Lan hạt rửa sạch, cho vào luộc sơ khoảng 3 phút, sau đó rửa sạch, để ráo nước. Ướp cùng gia vị + đường, để trong 30 phút cho ngấm.Bước 2: Đập lấy lòng trắng trứng gà, cho vào bát hạt đậu Hà Lan, trộn đều.Bước 3: Thêm bột năng + bột chiên giòn + bột sư tử + ớt bột vào đậu, xóc cho các loại bột bám vào hạt đậu.Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu ngập hạt đậu, đun nóng già rồi cho đậu vào chiên.Bước 5: Khi bột chiên săn lại thì đảo đều để tránh làm bột rơi ra khỏi hạt đậu. Tới khi vỏ bột chín vàng thì vớt ra, cho lên đĩa có lót giấy thấm dầu.

Mua đậu Hà Lan hạt ở đâu ngon, sạch, giá rẻ?

Một món ăn khoái khẩu và bổ dưỡng như đậu Hà Lan hạt thì chẳng có lý do gì mà nó không được các bà nội trợ ưa chuộng. Để mua được hạt đậu khô thì bạn có thể ghé thăm các cửa hàng tạp hóa, siêu thị. Đối với đậu Hà Lan hạt tươi thì việc tìm mua khó khăn hơ...