Làm món gà khìa nước dừa kiểu miền Tây

Bạn đã biết cách làm món gà khìa nước dừa chưa? Hãy cùng Mytour thực hiện món này nhé!

Gà khìa nước dừa là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Hãy tham khảo cách làm món này qua bài viết dưới đây!

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà khìa nước dừa

Cách chọn thịt đùi gà ngon: Chọn phần đùi gà có da màu vàng và thịt đàn hồi tốt. Tránh chọn phần thịt đùi có nhớt, nhão, tụ máu và mùi hôi khó chịu.

Chọn lựa nguyên liệu cho món gà khìa nước dừa

Hướng dẫn làm gà khìa nước dừa

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị gà

Bạn hòa 1 muỗng canh muối và 1 muỗng cà phê giấm vào tô thịt gà, sau đó massage nhẹ và rửa sạch lại với nước và để ráo.

Băm nhỏ hành tím và tỏi.

Bước 2 Ướp thịt gà

Marinate thịt gà

Bạn cho thịt gà đã ráo nước vào tô, sau đó thêm hành tím và tỏi đã băm nhỏ. Thêm vào ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ⅓ muỗng canh đường, ⅓ muỗng canh ngũ vị hương, ⅓ muỗng canh nước màu dừa, 3 muỗng canh nước tương. Khuấy đều để thịt thấm gia vị và ướp trong 30 phút.

Sau 30 phút, cho vào khoảng 1 muỗng canh dầu điều và tiếp tục khuấy đều thêm 1 phút nữa.

Bước 3 Nấu gà với nước dừa

Nấu gà với nước dừa

Đun nồi hoặc chảo lên và làm nóng, sau đó cho thịt gà đã ướp vào và xào trong vài phút để gia vị thấm đều. Tiếp tục xào và khuấy đều, đậy nắp lại và nấu khoảng 15 phút cho gà chín lại.

Đổ khoảng 150ml nước dừa vào tô đã ướp thịt gà, sau khi gà chín lại, thêm nước dừa vào.

Lưu ý: Điều chỉnh lượng nước dừa để nó ngang với thịt gà, không nên đổ quá nhiều để món ăn ngon hơn.

Chế biến trên lửa vừa khoảng 20 phút cho đến khi nước dừa sánh lại và thấm đều vào thịt gà, sau đó tắt bếp.

Lưu ý: Bạn có thể nêm thêm gia vị cho thịt gà nếu muốn ăn đậm đà hơn, tùy khẩu vị cá nhân.

Thành phẩm

Gà khìa nước dừa thơm ngon

Gà khìa nước dừa có màu vàng nâu bắt mắt và hương thơm hấp dẫn. Thịt gà mềm và thấm đều gia vị, đặc biệt có hương vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng của nước dừa. Khi kết hợp với cơm trắng, món ăn trở nên thêm phần hấp dẫn! Hãy vào bếp làm món gà khìa nước dừa thơm ngon cho gia đình ngay thôi!

Dưới đây là cách làm gà khìa nước dừa thơm ngon mà bạn nên thử. Đừng quên theo dõi Mytour để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!

Mua nước dừa tại Mytour để chuẩn bị cho món gà khìa nước dừa: